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In onore del grande architetto vicentino, dai nostri vigneti una selezione di cabernet sauvignon e merlot.
| VILLA DI MASER ANDREA PALLADIO ROSSO IGT COLLI TREVIGIANI | | Caratteristiche | Vino rosso tranquillo strutturato, elegante, leggero passaggio in legno.
| | Varietà | Cabernet sauvignon 60%, Merlot 40%
| Vigneto
| Valdelroro, Brolo | Densità di impianto
| 6800 / 5500 piante per ettaro
| Forma di allevamento
| Controspalliera allevata a guyot o a cordone speronato
| | Terreno | Alluvionale con abbondante scheletro, mediamente argilloso. | Giacitura ed Esposizione
| Lieve pendenza verso sud - est. | Altitudine
| 145 m. slm.
| Resa media
| 8 tonnellate per ettaro | | Vendemmia | A piena maturazione, manuale, in casse con rigorosa scelta dei grappoli | | Vinificazione | Vinificazione separata per varietà e appezzamento. Macerazione sulle vinacce per 10-12 giorni con frequenti rimontaggi. Al termine dell'affinamento scelta delle partite per la composizione del vino.
| Affinamento
| In botti, barrique e vasche inox per 18 mesi, 12 mesi in bottiglia | Grado alcolico
| 13,5% | Zuccheri
| 1 g/lt
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